一.生产八宝粥的原理和生产工艺流程：

八宝粥是指以粳米、糯米或黑糯米为主料，再配上绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、花生、莲子、桂圆等原料煮制成的粥。我公司经几年的潜心研究，优化工艺，总结出一套适合中小型企业需求的八宝粥生产线。具有工艺简单，质量可靠，投资少等特点。并有技术服务和技术支持。

八宝粥生产线主要设备有：软化水处理机组、洗米浸泡设备、预煮机、配料罐、灌装封罐（碗）机组和灭菌等设备。

二.温州科信可承接八宝粥业务范围：

1.罐装八宝粥：产量2000-24000罐/小时

2.碗装八宝粥：产量1000-4000碗/小时

3.杯装八宝：产量1000-4000碗/小时

三.温州科信八宝粥项目生产工艺：

1.原料选择：挑选无虫害、无霉变、无异味、颗粒饱满的谷物，除杂，用清水洗净。

2.预处理：豆类要预煮，米类浸泡，果类清洗，沥干待用。

3.溶糖、溶胶：将白砂糖和稳定剂于70℃左右纯净水中乳化溶解。

4.定容：糖液与其他辅料定溶到一定量，调整pH值，并加热至80℃左右。

5.混料：干料按比例预混至均匀。

6.灌装：先灌干料，后灌浆料，然后封盖。

7.灭菌、冷却：121℃保持灭菌，冷却至45℃左右。

四.八宝粥生产线设备的组成：

八宝粥生产线一般是离子交换器、活性碳交换器、精密过滤器、反渗透主机、贮水罐、乳化化糖锅、胶体磨、双联过滤器、配料罐、高位罐（带保温）、冲瓶、倒瓶、灌米机、灌汤机、压盖机、喷码、灯检、回转式卧式灭菌锅、提升机、脱腥槽、拌料槽等单机设备组成。

五.常见八宝粥类功能饮料的分类：

1.按照包装形式可分为马口铁易拉罐八宝粥生产线和杯装早餐粥八宝生产线。

2.按照保质期可分为六个月和二十四个月等。

3.按照灌装工艺分类可分为生料灌装和熟料灌装等。

六.八宝粥生产线工艺流程主要由以下三个加工工段组成:

1.水处理工段：爆汽池→石英砂过滤→活性炭过滤→精密过滤→一级反渗透→紫外线灭菌→无菌贮存

2.原料处理工段：原料→浸泡→清洗→混合

3.灌装灭菌包装工段：物料灌装→煮熟、灭菌→包装、入库

七.马口铁生料易拉罐包装八宝粥生产线生产工艺：

1.对上罐加热，产生蒸汽：①开循环泵，开启上罐进水阀,其他阀门关闭，将水加入上罐，当液位计显示水位达到上限时，停止加水。②产生蒸汽过程：开启控制箱“上罐加热”按钮，对罐内水进行加热，八宝粥灭菌锅以便为灭菌锅提供蒸汽。

2.装货过程：将产品用小推车放入锅内，封闭锅门，打开锅门充气垫开关，对锅体进行密封。使灭菌锅形成密闭容器。

3.给灭菌锅提供热水过程：瓶装灭菌锅上罐热水达到121℃后，上罐热水加入灭菌锅内，直到水量达到灭菌锅水位计刻度下限后，停止加水。此时一定要打开“自动保压”开关,开启连通阀。

4.灭菌过程：开启控制器“水泵开关”和“下罐灭菌”、开启灭菌锅进出水阀，使锅内热水行程内部循环，使灭菌锅内热水循环加热。直到达到设定的灭菌时间，灭菌结束。

5.降温过程：易拉罐八宝粥生产线，八宝粥加工设备灭菌锅①开启阀冷水阀，其他阀门关闭，开启控制器“循环泵”，将凉水加到灭菌锅内，此过程一定要始终开启“自动保压”。以防止锅内压力下降而是食品涨包。②当锅内产品温度降至40°C以下，可以停止加水。可以弃压。关闭自动保压开关③将降温水排出灭菌锅内。

6.取货过程：关闭充气垫开关，打开锅门，用推车将货物从灭菌锅内取出，灭菌过程结束。

八.科信公司设备安装，调试，设备保修项目：

1.温州科信公司保证所提供的货物是全新的、未经使用的、采用新设计和合适材料制造的，并在各个方面符合技术合同规定的质量、规格和性能；

2.温州科信公司保证生产线经过其正确指导安装、调试后在整个系统投料运转3天内，使设备达到产品各项技术性能指标；

3.温州科信公司保证在合同规定的质量保证期内，对因提供的设计、工艺、制造、安装、调试或材料缺陷及所有因卖方责任引起该生产线的任何缺陷、故障和损坏负责；

4.设备质量保证期为生产线验收后24个月。如在质量保证期内，发现设备的质量或规格与合同规定不符，或证明设备有缺（包括潜在的缺陷或使用不合格的材料等），买方有权根据法定部门出具的检验书，在产品质量保证期内向卖方提出索赔；

5.温州科信公司对所供设备的机械性能、产品的质量及对产品的消耗指标担保。

6.设备验收后，提供24个月保修，控制系统提供12个月保修；保修期内，我司将为用户免费提供零配件和及时有效的服务；

7.设备如发生故障需至现场维修，科信公司保证维修人员将在48小时内赶至客户现场、帮助客户及时排除故障（不可抗力除外）；

8.保修期过后，我司将终身给用户提供广泛优惠的技术支持、充足到位的零配件供应等售后服务；

9.我司免费向用户提供每年一至二次的上门综合服务，时间可根据客户需要确定。

九.温州科信轻工机械有限公司可承接的项目：

1.每小时2000瓶——36000瓶热灌装饮料全套生产线

2.每小时2000瓶——36000瓶矿泉水、纯净水生产线

3.每小时2000瓶——36000瓶含气饮料生产线

4.每小时100桶——1500桶，3加仑、5加仑桶装饮用水生产线

5.每小时2000罐——36000罐易拉罐饮料生产线（植物蛋白饮料、茶饮料、功能保健饮料、易拉罐啤酒生产线）

6.每小时2000-36000瓶乳品饮料生产线（牛奶生产线、酸奶生产线、鲜奶生产线、巴氏奶生产线）

7.每小时2000瓶——36000瓶碳酸饮料生产线（玻璃瓶碳酸饮料生产线、PET碳酸饮料生产线、易拉罐碳酸饮料生产线）

8.每小时2000瓶——36000瓶酒类生产线（啤酒生产线（玻璃瓶、易拉罐）、白酒生产线、黄酒生产线、药酒生产线、葡萄酒生产线、保健酒生产线等）

9.各种水处理设备RO反渗透UF超滤设备

10.各种搅拌罐，冷热缸，夹层锅，发酵罐，调配罐，冲瓶灌装封口机，热收缩包装机，套标机，灭菌锅，灭菌机等各种饮料设备。

11.板式和管式UHT装置、CIP系统。

12.整厂交钥匙工程。

温州市科信轻工机械有限公司是一家专业从事流体设备与配件的设计和制造企业，业务范围涉及饮料工程、酒类工程、食品工程、乳品工程和水处理等工程领域。主营产品有：饮料灌装生产线、纯净水生产设备、桶装水灌装生产线、易拉罐灌装生产线、植物蛋白饮料生产线、（含气）碳酸饮料生产线、维生素功能饮料生产线、果汁饮料生产设备、红酒生产线、白酒生产线等等（果蔬饮料、八宝粥、食用油、调味品、蜂产品、化妆品等多种全套生产线设备）各种饮料机械灌装设备、包装设备与配套产品，满足各种不同类型的客户需求，我们还提供工艺设计、建厂指导、机械制造、安装调试、售后服务、技术培训、饮料技术配方等一条龙交钥匙工程服务。

24小时服务热线：135 9264 3205，张经理。（微信同号）