一.酸奶的分类：

1.按包装形式分为：玻璃瓶装.塑料瓶装.塑料涂层的纸盒装.塑料薄膜包装.多层复合纸（有铝箔）包装。

2.按组织状态分为：搅拌型酸乳生产线.凝固型酸乳生产线.饮用型酸乳生产线。

二.酸奶生产线凝固型酸奶（纯酸奶）：

工艺：鲜牛奶→检测→标准化→均质→灭菌→冷却→接种→发酵→搅拌→灌装封口→冷却→冷藏后熟→成品酸奶（冷藏）

饮用型酸奶：

工艺：鲜牛奶→检测→标准化→均质→灭菌→冷却→接种→发酵→混合→①均质→冷却→灌装封口→冷藏→成品酸奶（冷藏）②巴氏灭菌→均质→无菌包装→成品酸奶（冷藏）③均质→UHT灭菌→无菌包装→成品酸奶（常温贮存）

三.酸奶生产线常用的设备：

纯水系统：1.原水罐2.机械过滤器3.反渗透系统4.纯水罐5.水泵

牛奶收奶系统：1.磅奶槽2.受奶槽/贮乳罐3.双联过滤器4.碟式离心机5.均质机6.板式换热器

酸奶生产线标准化系统：

1.奶粉水粉混合泵2.板式换热器3.储奶罐

酸奶生产线调配系统：

1.调配罐2.物料泵3.溶糖罐4.硅藻土过滤机5.储糖罐6.巴氏灭菌机7.控制柜菌种培养和扩殖系统：1.菌种计量罐2.隔膜泵3.恒温培养室4.低温老化室5.高温冷藏库清洗系统：1.CIP清洗进程泵2.酸液罐3.碱液罐4.浓酸罐

5.浓碱罐6.隔膜泵7.换热器8.清水罐9.热水罐10.控制柜

包装系统：1.奶瓶清洗机2.灌装机3.封口机4.喷码机5.膜包装机

四.巴氏奶生产线|全自动牛奶生产线：

巴氏奶加工设备采用采用隔水加热的方法。到达真正的巴氏灭菌，巴氏奶的出现让大家开始放弃高温奶，也有很多不良商家利用高温奶冒充巴氏奶，因为高温奶保质时间长，但是营养价值并不是很高，高温灭菌的同时杀死了很多营养成分。

五.自动牛奶生产线巴氏奶生产线巴氏灭菌原理：

利用细菌的生长特性，在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢，温度越高，细菌繁殖越快，一般生长温度为28-37摄氏度，但温度越高，细菌就会死亡，不同的细菌有不同的***适生长温度和耐热耐冷能力，巴氏灭菌就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经过巴氏灭菌后仍保留了一少部分无害和有益.较耐热的细菌和细菌芽孢，因此经巴氏灭菌后的牛奶要在4摄氏度左右的温度下保存，且只能保存3-10天，***多16天。

六.温州科信全自动牛奶生产线完全符合食品加工安全的要求：

用来承装乳品，巴氏奶生产线设备搅拌器用来给罐中的乳品搅拌，使其在加热灭菌的过程中，不至于因为受热不均匀产生奶糊，和奶皮，使灭菌更彻底，而不影响口感。灭菌设备灭菌时间5-40分钟可调；灭菌温度50—99摄氏度可调并设有自动控温装置。灭菌槽加有保温设施并设有温度补偿装置，有效保证了槽内水温的均衡性，保证灭菌效果。

七.温州科信公司售后服务承诺：

1.本公司对整机产品提供自出厂发运日起12个月内的质量保证。

2.保修期内，在客户正常使用产品的情况下，对于产品因材质或加工所造成的缺陷及故障，我公司负责对损坏的部件免费更换和维修。

3.用户获得质量保证的前提是必须按照产品的使用说明书进行正确的安装.使用和维护产品。错误使用产品，不进行保养维护，未得到授权而擅自拆卸改装或自行修理的不在此质量保证范围之内。

4.不恰当的使用环境诸如电压.环境温度的高低等状况将影响设备的性能和寿命，将导致本质量保证失效。

5.未按合同约定履行付款义务的客户，本保证失效且不可恢复。

6.维修申请必须在质保期内提出，逾期的申请将不被受理。

7.油泵.真空泵内的润滑油.真空油.空气滤芯等属于消耗品，不在保证范围内。

八.温州科信轻工机械有限公司可承接的项目：

1.每小时2000瓶——36000瓶热灌装饮料全套生产线

2.每小时2000瓶——36000瓶矿泉水.纯净水生产线

3.每小时2000瓶——36000瓶含气饮料生产线

4.每小时100桶——1500桶，3加仑.5加仑桶装饮用水生产线

5.每小时2000罐——36000罐易拉罐饮料生产线（植物蛋白饮料.茶饮料.功能保健饮料.易拉罐啤酒生产线）

6.每小时2000-36000瓶乳品饮料生产线（牛奶生产线.酸奶生产线.鲜奶生产线.巴氏奶生产线）

7.每小时2000瓶——36000瓶碳酸饮料生产线（玻璃瓶碳酸饮料生产线.PET碳酸饮料生产线.易拉罐碳酸饮料生产线）

8.每小时2000瓶——36000瓶酒类生产线（啤酒生产线（玻璃瓶.易拉罐）.白酒生产线.黄酒生产线.药酒生产线.葡萄酒生产线.保健酒生产线等）

9.各种水处理设备RO反渗透UF超滤设备

10.各种搅拌罐，冷热缸，夹层锅，发酵罐，调配罐，冲瓶灌装封口机，热收缩包装机，套标机，灭菌锅，灭菌机等各种饮料设备。

11.板式和管式UHT装置.CIP系统。

12.整厂交钥匙工程。

24小时服务热线：135 9264 3205，张经理。（微信同号）