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浓缩凉茶饮料生产线设备9000罐每小时老吉植物茶饮料灌装设备
来源:科信饮料机械时间:2020-07-07浏览次数:8275
茶饮料是指用水浸泡茶叶经抽提.过滤.澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水.糖液.酸味剂.食用香精.果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品;具有茶叶的独特风味,含有天然茶多酚等茶叶有效成分,兼有营养.保健功效,是清凉解渴的多功能饮料。
易拉罐花茶饮料生产线设备流程:易拉罐依次由进罐螺杆和进罐星轮推到托罐台上。托罐台上的空罐上升顶开灌装阀的密封垫进行灌装,灌满的易拉罐被送到输送带上,送进封罐机封盖。封盖机在凸轮的控制下通过取盖.盖翻边.卷边等动作完成封盖后,易拉罐进入实罐输送系统。
一.易拉罐花茶饮料生产线设备所需原料与设备:
1.原料:金银花.野生菊花.蒲公英.桑叶.白茅根.甘草.白砂糖.纯净水.食品添加剂等。
2.设备:纯净水处理系统过滤器泵.罐调配系统缓冲罐UHT系统清洗系统.三合一热灌装封口机(冲.灌.封).高位电控恒温罐.连续倒瓶机.喷淋冷却机.风干机.套标机.喷码机.包装机等。
3.主要原辅材料:所有工艺用水包括配料用水及相关的管道容器的洗涤用水,须符合GB17327—1998之规定;白砂糖要求为一级或优级,无味.颜色不超过35RBV,絮凝作用要经过测试,其微生物检测符合相关标准;食品添加剂符合GB2760规定;中草药的选用符合相关规范。
4.中草药原汁的制备:将配方额定的漂洗干净的金银花.野生菊花.蒲公英.桑叶.白茅根(切段).甘草(切片)放入萃取罐中,加入适量的纯净水,用蒸汽加热到85~90℃。恒温30min取萃取液过滤后备用。再往萃取罐中加入次萃取时85%的水量,加热到85~90℃,恒温30min取滤液过滤后,与次的滤液混合后待用。
5.车间环境及卫生管理:由于本饮品配方中含有糖分,因此凉茶的生产对卫生条件的要求相当高。先配料车间和灌装车间要按无菌车间的要求建造,直接从事生产的一线员工也要有良好的个人卫生习惯。生产开始前和结束后都要用热水(85℃以上)冲洗所有的用器具包括管道.贮存容器和灌装机械。停产超过48小时或连续生产七日时要进行“五步消毒”,生产车间的地面要保持清洁无积水,杜绝污染源。阻断污染途径,以确保生产的正常进行。
二.茶饮料生产工艺:
1.化糖:加入适量纯净水,通入蒸汽加热到75℃,将白砂糖投放到锅内溶化,在加入白砂糖用量1%的化糖用粉末状活性炭,充分搅拌,并通过硅藻土过滤机过滤,完成糖浆的浓度45BX′。
2.调配罐:注入额定用水量的60%的纯净水加热到80%,将萃取液和完成糖浆分别加入,同时开启搅拌。
3.板框过滤机:将配料罐内的料液通过过滤级别为0.5~5μm板框过滤器过滤,料液应为透明.无味.无肉眼可视物。
4.缓冲罐:把滤液定容到额定的刻度。
5.高速分离机:5890r/min,料液通过该机器时利用高速旋转所产生的离心作用,把不溶于水的杂质一并分离并从料液中排出。
6.瞬时灭菌机:灭菌温度137℃,2~4秒。料液通过灭菌机时可把料液中绝大部分微生物杀死,处于商业无菌状态。灭菌温度一定要控制好,过高则易使料液产生褐变,过低则影响灭菌的效果,加入适量的-环状糊精可以有效地防止高温灭菌引起的料液颜色变化及香气劣变的产生。
7.高位电控恒温罐:本工艺采用高温灌装。要求料液的灌装温度不低于87℃,考虑到与环境的温差,因此要安装高位电控恒温装置。
8.三合一灌装机:本机集冲瓶.灌装.旋盖三位一体,PLC自动控制。经过预处理的PET空瓶,通过无菌水冲洗后自动进入灌装封口工序。
9.倒瓶灭菌机:封盖后的半成品(相对于完成了贴标.喷码等工序后的产品而言),迅速通过倒瓶系统,时间为40s左右。在此期间,瓶内的料液利用自身的余热对瓶盖.瓶口再次灭菌,然后通过输送带进入喷淋冷却装置。
10.喷淋冷却机:该机分段喷淋出的温水.凉水冲洗灌装过程中附着在瓶体上的料液,同时由于喷淋降温引起的温度骤变还能起到再次灭菌的功效。
11.套标缩标机:商标经过套标机后进入缩标机,缩标机分电热和蒸汽加热两种。收缩的温度可以根据商标的材质(不同的收缩比)作相应的调整,要求收缩后的商标美观.大方.无皱.无污渍。
12.喷码.检验.入库:套标后的产品喷码.检验员检验后,填写合格正,装箱封箱。成品入库。
三.温州科信公司售后服务承诺:
1.本公司对整机产品提供自出厂发运日起12个月内的质量保证。
2.保修期内,在客户正常使用产品的情况下,对于产品因材质或加工所造成的缺陷及故障,我公司负责对损坏的部件免费更换和维修。
3.用户获得质量保证的前提是必须按照产品的使用说明书进行正确的安装.使用和维护产品。错误使用产品,不进行保养维护,未得到授权而擅自拆卸改装或自行修理的不在此质量保证范围之内。
4.不恰当的使用环境诸如电压.环境温度的高低等状况将影响设备的性能和寿命,将导致本质量保证失效。
5.未按合同约定履行付款义务的客户,本保证失效且不可恢复。
6.维修申请必须在质保期内提出,逾期的申请将不被受理。
7.油泵.真空泵内的润滑油.真空油.空气滤芯等属于消耗品,不在保证范围内。
四.温州科信轻工机械有限公司可承接的项目:
1.每小时2000瓶——36000瓶热灌装饮料全套生产线
2.每小时2000瓶——36000瓶矿泉水.纯净水生产线
3.每小时2000瓶——36000瓶含气饮料生产线
4.每小时100桶——1500桶,3加仑.5加仑桶装饮用水生产线
5.每小时2000罐——36000罐易拉罐饮料生产线(植物蛋白饮料.茶饮料.功能保健饮料.易拉罐啤酒生产线)
6.每小时2000-36000瓶乳品饮料生产线(牛奶生产线.酸奶生产线.鲜奶生产线.巴氏奶生产线)
7.每小时2000瓶——36000瓶碳酸饮料生产线(玻璃瓶碳酸饮料生产线.PET碳酸饮料生产线.易拉罐碳酸饮料生产线)
8.每小时2000瓶——36000瓶酒类生产线(啤酒生产线(玻璃瓶.易拉罐).白酒生产线.黄酒生产线.药酒生产线.葡萄酒生产线.保健酒生产线等)
9.各种水处理设备RO反渗透UF超滤设备
10.各种搅拌罐,冷热缸,夹层锅,发酵罐,调配罐,冲瓶灌装封口机,热收缩包装机,套标机,灭菌锅,灭菌机等各种饮料设备。
11.板式和管式UHT装置.CIP系统。
12.整厂交钥匙工程。