一.水果深加工果酒饮料消费线项目的前景：

    好果酒源于好果品，在果酒厂完成并得到提升。人们有时会说果酒酿造是俭朴和自然的，事实也是如斯，但是，假设不理解出产过程和各个环节的原理，仅仅经过“自然”产业酿造的果酒可能败坏成醋！

    果酒酿造需求技巧和学问，需求晓得什么样的设备可以完成什么样的功用，需求晓得什么时分能否停止某项特定的支配。而良多中小型酒厂由来自工业外的激情创业者，特别是有一定范围的种植户所树立，他们所出产的果酒的质量不不乱，如酒变褐色或酒色毁坏；酒发作雾浊、混浊、沉淀；果酒过度浸提、均衡不好、缺乏种类特性、不成熟等；缺乏香气和果实风味；缺乏合用该果酒出产工艺请求的设备，形成铺张、出产本钱高，更严峻的是出产出分歧格的果酒。

    酿造优质的果酒，让果酒在一定的期限内(如1~3年),坚持并开展其自然的光荣、良好的廓清度和不乱性，需求对原料的质量；果酒厂车间规划；设备选配与布置；果汁处置、酿造工艺；蕴藏、过滤、杀菌、灌装与包装；酒厂中的噪声、气体、蒸汽和液体处置、及酒厂中卫生和废料处置等各个环节停止科学有效的设计和规划。

二.750ml装酿造葡萄酒消费加工设备：

    葡萄酒出产线—酿造用葡萄原料：葡萄酒是低度营养酒，分明透明，醇香可口，其维生素含量丰盛，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。在酿制的过程中，适时适量添加亚硫酸，接种酿酒酵母，控制好前发酵及后发酵的温度和时间，停止蒸馏勾兑等，能够酿制出具有宝石红色、有令人愉悦葡萄酒香、口感丰满醇厚的优质葡萄酒。不同的种类的葡萄,香味不同，粒小的种类酿制的葡萄酒香气较好。酿酒用葡萄，柔软多汁，且种核外不包肉质，以使葡萄出汁率高。常用的酿造用葡萄有成熟的赤霞珠、蛇龙珠、美乐葡萄等。

    好的葡萄酒香气谐和，酒体丰满，滋味纯粹，作风共同；但任何单一种类的葡萄都很难使酒到达预期的风味。由于纵使是优质的葡萄，其优点再凸起，也有欠缺的一面。酿酒工艺师为了补偿葡萄的某些缺陷，在新品葡萄开发之初就对葡萄种类作了精心的研讨，将不同种类的葡萄停止公允的搭配，五味调和，才有品德高雅的葡萄酒贡献给众人。

三.中小型葡萄酒消费线灌装机特性：

    科信葡萄酒灌装机主要用于不含汽液体的葡萄酒、黄酒、酱油、醋等粘度高、易起泡产品的灌装。

    1.灌装液位正确：灌装液位误差±2毫米，优于行业尺度。

    2.灌装速度快工作效率高：采用进步前辈的变频调速，每阀灌装量高可达300瓶／小时。

    3.瓶型高矮调整范围：瓶高100—380毫米范围内，调整利便，可随时随意调整，瓶型高矮误差自动顺应。

    4.不限制瓶型：异形瓶可上机灌装，人工上下瓶即可处理。

    5.无液损、不滴漏：密封紧密，破瓶、漏瓶、无瓶自动不灌装，不洒液。

    6.自动维护：进出瓶拨轮处设有过载离合维护安装，泛起异常状况自动停机报警。

    7.契合卫生尺度：各种密封件均采用聚四氟乙烯和硅橡胶等入口（合资）元件，知足食物卫生灌装请求，并可用于热灌装。

    8.软启动：运用进步前辈的变频调速安装，整机启动无冲击力，运转由低速到高速，不会破瓶伤机。

四.全自动葡萄酒消费线工艺流程：

    原酒的发酵工艺、蕴藏管理工艺、灌装出产工艺。

    充沛成熟的葡萄→清洗、晾干、除梗→破碎、加糖→装桶、加亚硫酸→初发酵→后发酵→廓清→蒸馏、勾兑→装瓶、储存

    1.清洗、除梗、破碎：将新颖成熟的葡萄洗净晾干。要择去干瘪、糜烂的颗粒，由于腐朽的葡萄，含氮物质比正常的葡萄多，有利于杂菌繁衍，特别有利于惹起葡萄酒混浊的乳酸菌的繁衍。葡萄去除果梗，破碎后贮存到不锈钢贮存罐内。

    2.调整葡萄汁：成熟的红葡萄在不加糖时，酒精度为12度左右。酿制酒精度稍高的酒，可在1升的葡萄汁中添加1度酒精。

    3.葡萄酒出产线—装桶、加亚硫酸：将调整后的果浆放人已消毒的发酵缸中，容积占80%，以防发酵旺盛时汁液溢出容器。在葡萄汁装桶后马上添加亚硫酸。

    4.初发酵：发酵时，天天搅拌4次(白昼两次，晚上两次)，将酒帽(果皮、果柄等浮在外表在缸中心构成的一种盖状物)压下，使各部门发酵均匀。在26～30℃的温度下，初发酵经由7-10天就能根本完成。若温度过低，可能延长到15天左右。发酵在发酵罐内完成，发酵罐能够控制发酵温度。

    5.葡萄酒出产线—压榨：经过泵和过滤器，将初发酵完成的发酵液打到后发酵罐内停止后发酵和陈酿。

    6.后发酵及成酿：经由后发酵将残糖转化为酒精，酒中的酸与酒精发作作用产生幽香的酯。增强了酒的不乱性，在后发酵及陈酿期间要停止倒酒。普通在酿酒的个冬天停止次倒酒，翌年春、夏、秋、冬各倒1次。酿酒后第1年的酒称为新酒，2-3年的酒称为陈酒。贮藏时间越长，滋味越浓，不乱性也越强。

    7.葡萄酒出产线—廓清：能够自然廓清，也能够人工廓清。自然廓清需求很长时间，人工廓清可采用加胶的办法。

    8.葡萄酒的分配：葡萄酒发酵完毕后，常常酒精度不够，味也不甜。普通酒精度稍高且甜的红葡萄酒，是分配的葡萄酒。普通加酒精(医药用酒精或饮料酒精)和白砂糖。加糖时，先将糖用葡萄酒溶解，依据需求调制成适口的红葡萄酒。

    9.装瓶、储存：依据包装的请求选择不同的瓶或罐停止装瓶储存。

五.业务流程：

    1.初步评价：依据您的消费目的、产品特性以及市场营销方案来停止项目初步评价。

    2.参数设计：剖析并设计您的工程项目技术参数，包括工艺、机械及电气控制设计等。

    3.计划肯定：依据您的工厂规划讨论并绘制消费线平面布置图，确立终的项目施行计划。

    4.制造监控：制定和监视您的项目制造进度，直至整体工程经过性能测实验收合格。

    5.人员培训：进步您的消费工程人员的技术程度，培训整线及相关设备的操作技巧。

    6.售后效劳：科信秉承以客户利益为中心的效劳理念，为您提供快速、高速的工程和售后效劳。

六.选择科信的6大理由：

    1.科信公司设有销售部、工程部、售后部，我们都为您效劳；

    2.我们拼的不是价钱，而是优质的质量及友好的效劳；

    3.我们的业务员和工程师会耐烦听完你的请求及想要到达的效果，为您物料量身定做；

    4.我们的售后同事会从你下单到运用到实践消费效劳于您；

    5.20年行业经历，行业先进；

    6.工厂、办公室现场参观。

七.温州科信轻工机械有限公司可承接的项目：

    1.每小时2000瓶——36000瓶热灌装饮料全套消费线

    2.每小时2000瓶——36000瓶矿泉水、纯洁水消费线

    3.每小时2000瓶——36000瓶含气饮料消费线

    4.每小时100桶——1500桶，3加仑、5加仑桶装饮用水消费线

    5.每小时2000罐——36000罐易拉罐饮料消费线（植物蛋白饮料、茶饮料、功用保健饮料、易拉罐啤酒消费线）

    6.每小时2000-36000瓶乳品饮料消费线（牛奶消费线、酸奶消费线、鲜奶消费线、巴氏奶消费线）

    7.每小时2000瓶——36000瓶碳酸饮料消费线（玻璃瓶碳酸饮料消费线、PET碳酸饮料消费线、易拉罐碳酸饮料消费线）

    8.每小时2000瓶——36000瓶酒类消费线（啤酒消费线（玻璃瓶、易拉罐）、白酒消费线、黄酒消费线、药酒消费线、葡萄酒消费线、保健酒消费线等）

    9.各种水处置设备RO反浸透UF超滤设备

    10.各种搅拌罐，冷热缸，夹层锅，发酵罐，分配罐，冲瓶灌装封口机，热收缩包装机，套标机，杀菌锅，杀菌机等各种饮料设备。

    11.板式和管式UHT安装、CIP系统。

    12.整厂交钥匙工程。

    温州市科信轻工机械有限公司是一家专业从事流体设备与配件的设计和制造企业，业务范围触及饮料工程、酒类工程、食品工程、乳品工程和水处置等工程范畴。主营产品有：饮料灌装消费线、纯洁水消费设备、桶装水灌装消费线、易拉罐灌装消费线、植物蛋白饮料消费线、（含气）碳酸饮料消费线、维生素功用饮料消费线、果汁饮料消费设备、红酒消费线、白酒消费线等等（果蔬饮料、八宝粥、食用油、调味品、蜂产品、化装品等多种全套消费线设备）各种饮料机械灌装设备、包装设备与配套产品，满足各种不同类型的客户需求，我们还提供工艺设计、建厂指导、机械制造、装置调试、售后效劳、技术培训、饮料技术配方等一条龙交钥匙工程效劳。