板式杀菌机的详细资料：

板式杀菌机采用科学的瞬时超高温处理方法，使液态制品、植物蛋白乳、果汁饮料、茶水等液态食品达到严格的灭菌，进而转入无菌包装。其杀菌温度高达135℃—143℃，杀菌保持时间仅为4—5秒，从而尽可能地保持了饮料乳品的原有营养和色泽风味，保质期长达6-12个月之久。该设备具有热回收率高、结构紧凑美观、温度控制稳定的特点。

板式超高温杀菌设备特点

1. 物料和加热介质均在各自的密封系统中通过非接触性热交换实现加热，确保物料卫生安全。

2. 杀菌时间短，可确保物料的营养成份不被破坏。

3. 整机全部采用食品级不锈钢材料，确保达到对饮料食品设备安全卫生指标要求。

4. 传热效果好，热回收率高，耗能少。

5. 主要控制元件、阀件及配套件均选用进口件，使用寿命长。

6. 采用PLC控制，可对物料各段的加热温度、热水温度、蒸汽流量调节等实行自动控制，并设有物料自动回流系统，确保物料达到灭菌效果。

板式超高温杀菌设备技术参数

工艺参数：5℃→65℃均质→95℃→140℃（4S）→25℃

介质：冰水 1:1 （2℃） 冷却水1:1 （25℃）